2022-09-09 14:47:37
來源：有谷健康商城
作者：小谷谷物威士忌通常是指任何谷物制成的威士忌，這可以是使用玉米，小麥或黑麥制成的威士忌。谷物威士忌通常含有一些發芽的大麥，以提供糖化所需的酶，如果它們是在愛爾蘭或蘇格蘭生產的，則必須包括地區名稱。
僅由麥芽威士忌制成的威士忌通常被稱為“麥芽威士忌”而不是谷物威士忌，大多數美國和加拿大生產的威士忌是谷物威士忌。
根據愛爾蘭和蘇格蘭威士忌生產規定，麥芽威士忌必須用100％發芽的麥芽搗碎，必須在鍋中蒸餾。除麥芽大麥之外，在麥芽漿中使用其他麥芽或未發芽谷物的威士忌被稱為谷物威士忌。
在愛爾蘭，法規將“罐裝威士忌”定義為從至少30％發芽大麥的特定混合飼料中蒸餾出來的，至少30％未發芽的大麥，以及其他未發芽的谷物仍在鍋中，谷物威士忌是指威士忌從沒有超過30％發芽大麥的于混合醪生產。
在這兩個國家，谷物威士忌通常在連續的蒸餾器中蒸餾，因此，谷物威士忌在這兩個國家都很少自行裝瓶，而是主要用于與麥芽或罐裝威士忌混合制作混合威士忌。
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