后疫情時代，健康問題日益凸顯，同時，隨著生活品質(zhì)的不斷提升，人們越來越重視食品安全問題，有機(jī)葡萄酒的消費(fèi)趨勢逐漸顯現(xiàn)。

受益于中國葡萄酒消費(fèi)者對于葡萄酒飲用的認(rèn)可，中國葡萄酒行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)持續(xù)增長的態(tài)勢。根據(jù)國際葡萄酒及烈酒研究所IWSR發(fā)布的研究數(shù)據(jù)顯示，到2022年，有機(jī)葡萄酒的全球銷量將增加到10億瓶，幾乎是2012年3.49億瓶銷售量的三倍。

相比國內(nèi)環(huán)境，有機(jī)葡萄酒的增長熱潮更加明顯地發(fā)生在歐洲。IWSR的數(shù)據(jù)顯示，全球84%的有機(jī)葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布在歐洲。其中法國有機(jī)葡萄園總面積為66000公頃，位列第三名；意大利以72361公頃的有機(jī)葡萄園面積排名第二；而排名榜首的則是總面積為84000公頃的西班牙。

作為西班牙阿爾曼莎法定產(chǎn)區(qū)的賽恒蒂亞有機(jī)生態(tài)酒莊擁有1000公頃莊園，其中250公頃用來葡萄種植。產(chǎn)自于賽恒蒂亞有機(jī)生態(tài)酒莊的OE有機(jī)紅葡萄酒，進(jìn)入中國市場以來，就吸引著追尋有機(jī)葡萄酒的愛酒人士。

有機(jī)種植產(chǎn)生更多可能性

作為歐洲紫北塞種植面積最大的有機(jī)園，賽恒蒂亞有機(jī)生態(tài)酒莊同時具備多樣化土壤，匯集了粘土，砂巖，石灰?guī)r和紅石灰。這樣的土壤孕育著不同樹齡和種植在不同海拔的各種葡萄，給酒莊最后的釀造提供了多重選擇。

賽恒蒂亞酒莊出品的OE有機(jī)紅葡萄酒，由典型當(dāng)?shù)仄咸哑贩N紫北塞和慕合懷特混合釀造。值得一提的是紫北塞這個品種，它豐滿色深單寧濃郁且順滑，是唯一的果皮果肉都是深紫色的紅葡萄品種，其結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，通常用來填色填味而成為散酒交易的寵兒，其價(jià)格也是其他葡萄品種的三倍之多。

賽恒蒂亞有機(jī)生態(tài)酒莊的葡萄均種植在600-1000米海拔中，這里日照充足，每年平均降雨量低于350毫米，由于降雨量低土壤透氣性強(qiáng)，葡萄香氣濃郁。加上晝夜溫差大，夏天溫度能夠輕易達(dá)到40度，使得葡萄飽滿、味道醇厚。

賽恒蒂亞酒莊出產(chǎn)的所有OE有機(jī)紅葡萄酒均通過嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)認(rèn)證，從種植到生產(chǎn)灌裝各個環(huán)節(jié)按照歐盟有機(jī)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，一概不用化學(xué)肥料和農(nóng)藥，采用天然物質(zhì)作為肥料并以人工采摘，使這些葡萄以較好的條件，在合適的溫度下到達(dá)酒莊從而避免氧化。在釀制過程中，特別注意天然酵母的使用、過濾和澄清方法，以提高OE有機(jī)紅葡萄酒的質(zhì)量。

三款佳釀齊獲詹姆斯·薩克林評分91+高分

詹姆斯·薩克林（James Suckling）被《福布斯》雜志譽(yù)為世界上最具影響力的酒評家之一，也是一位在國際上廣受認(rèn)可的美籍葡萄酒評論家，曾在全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）中供職29年。

詹姆斯·薩克林采用的是100分制的評分機(jī)制，他更注重的是葡萄酒入口后的感官體驗(yàn)，看重各種要素的平衡和諧。

正是由于OE有機(jī)紅葡萄酒的獨(dú)特釀造方式，在2020詹姆斯·薩克林評分中，賽恒蒂亞酒莊OE三款佳釀齊獲高分，其中冰之戀獲得了91分，月亮谷和情人醉獲得了92分。

中國/歐盟雙有機(jī)認(rèn)證

只有通過認(rèn)證的葡萄酒才能稱之為有機(jī)葡萄酒，并且每個有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)對有機(jī)商標(biāo)的使用都有著嚴(yán)格的檢測標(biāo)準(zhǔn)，因此這是分辨有機(jī)葡萄酒最關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。

OE有機(jī)紅葡萄酒是少有的通過了中國和歐盟雙有機(jī)認(rèn)證的葡萄酒品牌。無人工干預(yù)的葡萄將吸收當(dāng)?shù)赝寥览锔嗟牡V物質(zhì)，更具有地方代表性，能夠很好地保留西班牙阿爾曼莎法定產(chǎn)區(qū)原有的風(fēng)土特征。保證了葡萄酒不包括任何化學(xué)成分和其它添加物質(zhì)。

目前，國內(nèi)有機(jī)葡萄酒市場尚待開發(fā)，有機(jī)葡萄酒品牌良莠不齊，OE品牌專注有機(jī)紅葡萄酒，發(fā)力中國市場，與當(dāng)下人們追求健康有機(jī)綠色的生活理念相契合，更符合后疫情時代下葡萄酒行業(yè)的發(fā)展趨勢。

隨著中國經(jīng)濟(jì)大環(huán)境趨向穩(wěn)定、葡萄酒文化進(jìn)一步普及，人們生活質(zhì)量的提高及健康意識的增強(qiáng)，有機(jī)葡萄酒已發(fā)展成為葡萄酒產(chǎn)業(yè)新的流行趨勢。OE有機(jī)紅葡萄酒將從自身出發(fā)，以其獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，深耕品牌，推動國內(nèi)有機(jī)葡萄酒穩(wěn)步發(fā)展。