2022-07-20 14:42:12
來源：有谷健康商城
作者：小谷
今天小谷講一下進口黑松露和云南黑松露的區別：
1．表皮：進口黑松露表皮粗狂朵形奇異，看著其實很像肌肉男。而云南貢山的黑松露表皮是荔枝皮，均勻漂亮像個美麗的姑娘。
2．肉質：成熟的云南黑松露肉色很黑，而成熟的進口黑松露肉色呈現深茶色。
這主要是品種的差異，進口松露屬波氏塊菌品種而云南的是印度塊菌品種。
3．口感：云南黑松露入口比較生澀，顯得脆和柴一些。進口的黑松露入口比較細膩且有回甜，相對更加舒適。
4．香氣：進口黑松露香氣大概是云南松露的5倍，這也是為啥進口黑松露在世界知名度比云南的高原因所在，
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