紅酒對人體有益健康,但是,需要適量飲用,不可過量,過量飲酒就達不到保健效果。
1、紅葡萄酒的健康成分來自單寧
葡萄酒不是酒精和水兌在一起的東西,當中還包含多酚等。葡萄酒中的多酚包括單寧,顏色,香氣物質,白藜蘆醇,和大約5000種其他化合物這些多酚對心臟健康和長壽是非常有益的。
2、紅葡萄酒的顏色來自葡萄皮
葡萄酒的顏色來自花青素,它存在于紅葡萄皮。
3、紅葡萄比白葡萄葡萄更古老
生產白葡萄酒的黃色和綠色葡萄被認為最初來自紅葡萄藤的 DNA 突變。這是一個非常有說服力的假設,因為黑皮諾和白皮諾擁有相同的 DNA 。
4、年輕的紅葡萄酒 VS 更老的紅葡萄酒
一般都說年老的葡萄酒是好的葡萄酒。一些大年份葡萄酒味道確實更好,但當談到葡萄酒的健康方面,年老的酒是不如年輕的紅酒的,年輕的紅酒含有更多的單寧。
5、隨著紅葡萄酒的年齡顏色會變淡
隨著時間的推移,紅葡萄酒顏色變得不那么強烈。