威士忌酒會(huì)過(guò)期嗎?像是威士忌這樣的高度酒并不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象,威士忌不會(huì)像通常定義中那樣"過(guò)期"。
一般威士忌只是會(huì)吸收過(guò)多的氧氣,導(dǎo)致其口感會(huì)變得過(guò)于香草味濃重。這種現(xiàn)象通常會(huì)在開(kāi)瓶飲用之后,在瓶中長(zhǎng)時(shí)間存放了少許酒液后出現(xiàn),如果酒蓋沒(méi)有完全密封的話(huà)氧化會(huì)更加嚴(yán)重。
存儲(chǔ)威士忌不要把酒置放在直射陽(yáng)光下,畢竟酒精是一種易揮發(fā)液體。提到揮發(fā)性,人們可能都以為只是易燃,但其實(shí)更多情況下是易變成氣體消失。
威士忌要不要倒置、側(cè)置,高度酒精會(huì)對(duì)木塞造成很大損害,長(zhǎng)時(shí)間接觸讓木塞成分溶于酒液,影響風(fēng)味。如果原本的酒塞出現(xiàn)破損,請(qǐng)及時(shí)更換新酒塞。
所以,防止威士忌氧化的最好方法就是盡快喝掉,不要把最后一口留到天荒地老再飲用。
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