意大利面,方便速食,面質精細,色澤金黃剔透,不易粘黏,久煮不糊獨特口感,柔韌勁爽,勁道爽滑,讓人回味無窮。
意大利面怎么做好吃
食材:
兩個西紅柿,一把意大利面,半個洋蔥;
配料:鹽、白糖少許、番茄醬、四方腿(或火腿)1條、大蒜3、4瓣。
烹飪步驟:
1、番茄去皮,洋蔥切小塊,蒜切碎,方腿切丁備用;
2、油鍋加油,放入蒜末,炸至金黃色,放入洋蔥片,炒香;
3、加入番茄塊,加鹽、糖,中火翻炒5分鐘左右,快爛的時候倒入番茄醬,小火燉10分鐘左右;
4、燒開水,放意大利面,面一定要煮透,否則吃起來會硬,不易消化;
5、意大利面煮好后盛起來,用筷子夾起,鍋里的番茄醬里加點糖,或者加黑胡椒粉;
6、放醬汁淋在面條上,邊上放2片青菜。