2023-01-05 11:33:25
來源：有谷健康商城
作者：小谷烹飪界有句老話"高端的食材往往只需要最簡單的烹飪"，喝酒也不例外，高端的威士忌是一種充滿了豐富層次香味的酒。今天給大家介紹3種經典又能體現威士忌極致味覺感受的喝法。
1、純飲
蘇格蘭人認為不在威士忌中加入任何龐雜的味道，是對"生命之水"最大的尊重。
純飲最好挑選一款聞香杯，這樣能最大限度的聚集威士忌的香味，收攏的杯口能緩慢的釋放酒香，方便大家更專心地了解和分析威士忌的香氣，觀察威士忌的色澤。
2、加冰
這是一種最常見的喝法，被稱作 on the rocks 。冰塊一定要大，不能是碎冰，碎冰融化太快，會迅速稀釋威士忌的味道。較低的溫度和緩慢融化的冰塊可以有效的鎖住威士忌的香味和辛辣味，等冰慢慢融化后，酒香緩慢釋放，回味也會更加持久。
配制方法：
①矮廣口杯中放置幾塊老冰或者一顆大冰球
②攪拌冰塊，杯壁起霧后，倒出融化的水
③在冰塊上慢慢淋入1/3杯威士忌
3、水割
這種喝法其實就是威士忌＋純凈水。威士忌加水，有兩個基本法，第一是僅僅滴幾滴純凈水，這幾滴純凈水仿佛有魔力一樣打開酒中的香氣。
第二種是1份威士忌里加入2份純凈水，這樣能有效降低威士忌的酒精辛辣味，讓香氣釋放更悠長。
配制方法：
①杯子里放滿冰
②倒入威士忌30-40毫升，攪拌
③加入純凈水（分量是威士忌的2倍）輕輕攪拌三次
④濾出，倒入威士忌古典杯
周一至周五：9:00~19:00
雙休及節日：9:00~17:00
