2023-01-12 10:51:36
來源：有谷健康商城
作者：小谷"有機"作物的種植必須不使用合成農藥、非自然肥料等其他化學物質。
有機食品含有更多有益的營養成分，如抗氧化劑，礦物質。對食物、化學物質或防腐劑過敏的人只吃有機食品時，癥狀往往會減輕或消失。有機食品通常更新鮮，味道鮮美。因為它不含防腐劑，使它更持久。
孕婦常食用有機食品，可使體內毒素逐漸排除，提高免疫力，體質得到提升。
有機農業對自然環境有益。能夠減少污染，節約用水，減少土壤侵蝕，增加土壤肥力，減少能源消耗。
由于多年的接觸，人體內的農藥累積，這種化學"身體負擔"可能會導致健康問題，如頭痛、出生缺陷，并增加對虛弱的免疫系統的壓力。
在傳統農業中，殺菌劑、除草劑和殺蟲劑、激素、抗生素等化學物質農藥被廣泛使用，殘留在我們吃的食物上進入我們身體里。即使烹煮也還會有農藥的殘留，加大了對身體的危害，這些成分都是很多過敏癥的幕后指揮官。
兒童和胎兒最容易接觸農藥，因為他們的免疫系統、身體和大腦仍在發育。早期接觸可能導致發育遲緩、行為障礙、自閉癥、免疫系統損害和運動功能障礙。
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