腸道問題的原因有可能有多種因素,當幾種因素同時聯合作用時會在腸道里掀起一場風波。
吃過多的糖、未發芽的雜交糧食,其他營養的匱乏,過度加工的食品都更加容易損傷腸道。
尤其注意的是麩質,越來越多的證據指出,數質是首要驅動因素,如果過多的攝入麩質后,身體會產生炎癥反應,最后釋放連蛋白,連蛋白會解開上皮細胞之間緊密的連接,只要連蛋白還在隨著血液循環,腸道的大門就會一直保持開啟。
環境污染的惡化。在短短一年時間內,我們每個人都有可能接觸到多達8000種未經測試的環境化學物質。美國人口不到全世界的2%,但使用的殺蟲劑總量卻占全世界的24%。殺蟲劑的廣泛應用,加上生活和飲食中的食品添加劑、家用洗潔劑和美容品,給我們的身體創造了負荷,使得腸道健康退化。
現代生活的巨大壓力。情緒壓力會造成腸道健康實質性的負擔。研究顯示,過大的壓力的生活經歷會引起益生菌群多樣性的下降,進而導致腸道內酵母菌的過度繁殖。壓力還會削弱我們對抗壞細菌和病毒等外來侵略者的能力,加重所有已存在的炎癥。