誤區(qū)一：威士忌純飲才能品鑒威士忌的原有風(fēng)味

威友認(rèn)為，只有純飲才能品鑒威士忌的原有風(fēng)味，才顯得有范顯得專業(yè)。

其實(shí)不然，適量加水不僅不會(huì)讓威士忌失去原味，相反還能激發(fā)出威士忌潛藏的香氣物質(zhì)，提升風(fēng)味。除了加水，還有水割、Highball、湯割等飲法，總有一款適合你的飲用方式。

誤區(qū)二：威士忌只適合高端場(chǎng)景

威士忌在國(guó)內(nèi)越來(lái)越普及，飲用威士忌的場(chǎng)景，已經(jīng)從固有在酒吧場(chǎng)景，發(fā)展到日常生活任何場(chǎng)景，你可以宴請(qǐng)喝威士忌、火鍋喝威士忌、擼串喝威士忌、甚至馬路邊上一包花生米配上威士忌，又是一場(chǎng)開(kāi)心的酒局聚會(huì)。

誤區(qū)三：威士忌“單一麥芽”勝過(guò)“調(diào)和型”

單一麥芽和調(diào)和型威士忌，孰強(qiáng)孰弱沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，因人而異，每一位威友都有自己喜好風(fēng)味、口感、和品牌。

誤區(qū)四：日威一定來(lái)自日本

蘇格蘭威士忌有著嚴(yán)格法規(guī)，蘇格蘭威士忌必須實(shí)在蘇格蘭境內(nèi)蒸餾廠完成生產(chǎn)工藝。但日本威士忌法規(guī)較為寬松，有些酒商引進(jìn)蘇格蘭原酒，在日本境內(nèi)在進(jìn)行調(diào)和裝瓶，也貼上了日本威士忌的標(biāo)簽，國(guó)內(nèi)比較知名的“偽日威“有「?jìng)}吉」和「鳥取」。

誤區(qū)五：威士忌無(wú)年份比不上有年份

對(duì)比兩項(xiàng)數(shù)據(jù)之前，科普一下威士忌年份的小知識(shí)：根據(jù)各大威士忌產(chǎn)區(qū)的法規(guī)，威士忌標(biāo)注年份應(yīng)以使用的較低年份酒液為準(zhǔn)。

例如某款威士忌調(diào)配時(shí)用到了10年、12年和15年的威士忌原酒，酒廠在標(biāo)注年份時(shí)只能標(biāo)注年份10年。

無(wú)年份的威士忌，有可能會(huì)加入不同高年份酒液和低年份酒液進(jìn)行調(diào)和，達(dá)到更佳酒感。所以有年份和無(wú)年份相比，孰強(qiáng)孰弱，因人而異沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，只有自己喜歡的才是好的。