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吃意大利面到底會不會減肥

  • 2024-03-26 15:16:43
  • 來源：有谷健康商城
  • 作者：小谷
【摘要】：比較卡路里，可以看到意大利面的卡路里比其他碳水化合物低，血糖指數(shù) (GI) 也較低。

意面屬于碳水化合物，都說吃碳水化合物會發(fā)胖，其實這是錯誤的想法，意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì)，又含復(fù)合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢，不會引起血糖迅速升高，只要遵循正確的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。


比較卡路里，可以看到意大利面的卡路里比其他碳水化合物低，血糖指數(shù) (GI) 也較低。

意大利面

低GI食物適合在減肥期間食用，因為食用這類的食物以后血糖水平上升緩慢，胰島素分泌受到抑制，誘發(fā)肥胖的可能就會降低。因此，與其他碳水化合物相比，意大利面是一種對減肥有益的主食。


另外很多人覺得意面沒中國的面條好吃，而且硬很多，其實，這也是和健康相關(guān)的，一來硬面可以充分的吸收調(diào)料，吃起來味道更好；二來由于面條的硬度可以刺激咀嚼利于消化，其實還很適合減肥的人食用。


意大利面的樣式有許多，但是熱量和營養(yǎng)成分的區(qū)別不大，反而是醬汁的選擇會直接影響意大利面成品的熱量和致肥情況。事實上，在一天中什么時候吃碳水化合并不重要，而是每天攝入多少碳水化合物，以及飲食的總熱量，這才是減肥的關(guān)鍵。所以喜歡吃意面的放心的吃起來吧。


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