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為什么要吃椰子油?

  • 2020-03-12 13:48:18
  • 來源:有谷健康商城
  • 作者:小谷
【摘要】:為什么要吃椰子油?椰子油的好處。要懂椰子油的好處,首先,我們要懂兩個很重要的名詞。

為什么要吃椰子油?椰子油的好處


要懂椰子油的好處,首先,我們要懂兩個很重要的名詞。


中鏈脂肪酸


椰子油和其他油最大的區別就是含有大量的MCT,和其他長鏈脂肪酸在體內代謝的方式不太一樣,MCT的特點是,直接進入肝臟,迅速被身體代謝利用,給身體供能,大量燃燒脂肪后,會產生酮體,和葡萄糖相比,酮體是一種更加清潔的能源,能給身體和大腦供能。


酮體供能的特點就是,你的大腦更加清晰,邏輯思維能力更強,精神狀態更好,睡眠質量更好,有很多最新的研究發現,一旦你身體適應了脂肪供能,你的運動水平也會隨之提升。

為什么要吃椰子油?椰子油的好處.jpg

月桂酸


月桂酸就是中鏈脂肪酸的一種,它含有12個碳原子(C12),也是椰子油的主要成分,占MCT中的50%左右,除了月桂酸,其他的MCT(C6,8,10)統稱為卡普拉脂肪酸(capra fatty acids)。


月桂酸最大的作用,是它的抗病菌(antimicrobial )能力,能提高免疫力,很多人發現,攝入月桂酸后,抗病毒能力大大提升,比如說流感,發燒,皰疹等等,月桂酸還可以緩解抗生素抵抗,降低心臟病風險等等。


很多研究發現,椰子油非常健康,長期食用,可以延年益壽。


有研究發現,南太平洋的波西尼亞人,60%的卡路里來自于椰子,他們飽和脂肪的攝入量非常高,但是他們非常健康,而且,心臟病發病率非常低。



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