威士忌是一種以大麥或玉米等谷物作為原料釀制的蒸餾酒,在這個基礎上將其放入木桶釀制多年后經(jīng)過調(diào)配,制作成為43度左右的烈酒。
威士忌酒香濃郁,倒入杯中酒液呈現(xiàn)為橙黃色,香氣馥郁,酒味撲鼻,口感醇正,受到了很多人的喜愛。那么對于口味如此醇香的酒,威士忌要怎么喝呢?
威士忌怎么喝
1、純飲
純飲,大多數(shù)人認為只有純飲才能品味到單一麥芽威士忌最真實的味道。將威士忌直接倒入酒杯,任芳香彌漫,靜靜感受琥珀色的液體滑過身體。
2、加水
威士忌加水可以說是全世界最'普及'的威士忌飲用方式,即使在蘇格蘭,加水飲用仍是非常普遍。一般來說,1:1的比例是最適用于12年威士忌的,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要減少,如果高于了25年的威士忌,建議加一點水,不要加水味道也非常棒。
3、加冰
這種喝法又稱ontherock,主要是給想降低酒精刺激,又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。可是,加冰塊雖能抑制部分酒精味,但也因為降溫會讓部分香氣閉鎖,難以品嘗出威士忌原有風味和特色哦。
4、加綠茶
中國人則發(fā)明出的'威士忌加綠茶'的創(chuàng)新飲法早已經(jīng)風行全中國,與中國傳統(tǒng)元素相結(jié)合呈現(xiàn)出的“中國式風味”,特別受到年輕族群愛戴。
5、加汽水
基酒須是烈酒,再加上汽水的調(diào)酒,被稱為Highball。以WhiskyHighball來說,加可樂是最受歡迎的喝法。加可樂的方法更多會用于美國威士忌,至于其它種類的威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調(diào)制。
6、傳統(tǒng)熱飲法
在寒冷的蘇格蘭,有一種HotToddy的傳統(tǒng)威士忌酒譜,不僅驅(qū)寒,而且可以輔助感冒。HotToddy的調(diào)制法多種多樣,多以蘇格蘭威士忌為基酒,調(diào)入檸檬汁、蜂蜜,再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂,最后再拌上熱水,就成了御寒又好喝的調(diào)酒。