1、麩質會引發炎癥
未被完消化的食物和麩質會黏在我們的腸道壁上,形成一種糊狀殘渣,從而刺激系統開始發生一系列的炎癥反應,比如慢性炎癥。
2、容易導致腸漏癥。
在發炎過程中會對腸道組織腸道壁造成損傷,本應該留在腸道中的一些物質會泄露到血液中。
3、不吃麩質的時候狀態更好
整個人會變得更有活力、更專注,情緒會更穩定和快樂,而且身體也不會那么擁腫,皮膚狀態也會更好。
應該戒掉麩質嗎?建議以下這類人群戒掉麩質,進行無麩質食品。
(1)有慢性腸道問題:腹痛、腹脹、腹瀉、便秘
(2)患有炎癥、過敏及免疫系統和自身免疫性疾病的人(哮喘、濕疹、鼻炎、風濕性關節炎、炎癥性腸病、多發性硬化癥、紅斑狼瘡、糖尿病等)
(3)甲狀腺問題的:甲減、甲亢、甲狀腺結節
(4)有心理健康問題、精力水平和情緒波動的人