2022-12-14 09:17:28
來源：有谷健康商城
作者：小谷如今，意大利面已經成為世界上的常見餐桌美食，在意大利，每個人每年至少要吃28公斤的面條。意大利面種類繁多，大家認識幾種呢？
1、細條面
細長條是最傳統的意大利面形狀，也是我們平時最常見到的一種意大利面，堪稱意面基本款，肉醬意大利面通常都會找它來做主角。
2、斜管面/通心粉
斜口處類似筆尖，中空部分與表面紋路可吸附水分較多的醬汁，和番茄肉醬或意式肉醬搭配再合適不過了。通心粉表面的凹槽能沾上更多醬料，而斜刀的方式使醬料不會掛得太過濃稠，面和醬讓味道更趨近適中。
3、粗通心粉
粗通心粉，筒狀意面，比起Penne通心粉來說更大，從頭到尾都有凹槽。肉汁是它的最佳拍檔，最經典的當屬羅馬炭燒風味。
4、螺旋面
螺絲釘形狀的螺旋面簡直就是吸汁神器，螺旋凹槽部分能鎖住更多醬汁，一般搭配口感柔滑的番茄醬或白醬，也可搭配清爽的青醬，是最適合用于制作沙拉的意大利面形狀之一。
5、千層面
據說是歷史最悠久的一種意面，其雛形可追溯至古羅馬。千層面，幾層新鮮雞蛋面組成夾著奶油調味汁、番茄肉醬和帕爾瑪干奶酪，它不僅僅可以做主食,還能和蘋果、葡萄干、黃油和糖一起制作經典的圣誕甜點甜味千層面。
意大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有500種，長或短，粗或薄，平滑或粗糙，彎曲或縫隙……它可以與不同的菜式進行各種混搭，造就出截然不同的風味，無限地擴展了人們的美食體驗。
周一至周五：9:00~19:00
雙休及節日：9:00~17:00
