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購買葡萄酒應(yīng)該怎么選擇

  • 2022-12-16 10:10:31
  • 來源：有谷健康商城
  • 作者：小谷
【摘要】：多數(shù)新入門葡萄酒者會比較排斥嘗起來很干，單寧含量很高，喝起來比較苦澀的紅酒，從比較柔和易飲的紅酒入手會比較容易接受，像梅洛或黑皮諾。

葡萄酒要怎么選？一般取決于個人口味，有的人喜歡甜的，有的人喜歡干的，有的人喜歡醇厚的，有的人喜歡清爽的。今天說說購買葡萄酒應(yīng)該怎么選擇。

葡萄酒選擇

1、多數(shù)新入門葡萄酒者會比較排斥嘗起來很干，單寧含量很高，喝起來比較苦澀的紅酒，從比較柔和易飲的紅酒入手會比較容易接受，像梅洛或黑皮諾。


2、大部分人可以選擇酸度和酒體適中的紅酒，如梅洛、新世界的黑皮諾、意大利的巴貝拉、西班牙的里奧哈等。


3、如果是偏好黑咖啡和濃縮咖啡的人，可能會更喜歡喝舊世界葡萄酒，結(jié)構(gòu)強勁復(fù)雜的干紅可能更適合，如赤霞珠、西拉。


4、如要配餐牛排、烤肉等食物，可以選擇風(fēng)格濃郁的紅酒，如赤霞珠、西拉。


5、如要配餐雞、鴨、魚等結(jié)構(gòu)較輕的食物，適合比較清爽的葡萄酒，白葡萄酒或單寧比較少的紅酒，如博若萊、黑皮諾。


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