很多人對有機(jī)食品存在著誤解，覺得除了貴其他的跟無機(jī)食品沒什么區(qū)別，其實這是很不對的。有機(jī)作物的種植需要不使用合成農(nóng)藥，非自然肥料等化學(xué)物質(zhì)，有機(jī)食品含有更多有益的營養(yǎng)成分，比如礦物質(zhì)，所以這也是解釋了為什么好多人對食物，化學(xué)物質(zhì)過敏只能吃有機(jī)食品的原因。有機(jī)食品通常更新鮮，味道更鮮美，因為它不含防腐劑。

1、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品含有較少的殺蟲劑。合成殺菌劑、除草劑和殺蟲劑等化學(xué)物質(zhì)廣泛用于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，殘留物保留在我們吃的食物上（和食物中）。

2、有機(jī)食品通常更新鮮，因為它不含使其保存時間更長的防腐劑。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有時（但并非總是如此，所以要注意它來自哪里）在靠近銷售地點(diǎn)的較小農(nóng)場生產(chǎn)。

3、有機(jī)農(nóng)業(yè)往往對環(huán)境更好。有機(jī)農(nóng)業(yè)實踐可以減少污染，節(jié)約用水，減少土壤侵蝕，提高土壤肥力，并減少能源使用。不使用合成殺蟲劑的農(nóng)業(yè)對附近的鳥類和動物以及居住在農(nóng)場附近的人們也更好。

有機(jī)食品通常比傳統(tǒng)種植的食品含有更多的有益營養(yǎng)素，如抗氧化劑，對食物、化學(xué)品或防腐劑過敏的人可能會發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他們只吃有機(jī)食品時，他們的癥狀會減輕或消失。

有機(jī)飼養(yǎng)的動物不給予抗生素、生長激素或喂養(yǎng)動物副產(chǎn)品。喂養(yǎng)牲畜動物副產(chǎn)品會增加瘋牛病的風(fēng)險，使用抗生素會產(chǎn)生抗生素耐藥菌株。有機(jī)飼養(yǎng)的動物往往有更多的空間四處走動和進(jìn)入戶外，這有助于保持它們的健康。

有機(jī)肉類和牛奶可以更富含某些營養(yǎng)素。2016年歐洲的一項研究結(jié)果表明，有機(jī)肉類和牛奶中某些營養(yǎng)素（包括omega-3脂肪酸）的含量比傳統(tǒng)飼養(yǎng)的肉類和牛奶高出50%。

有機(jī)食品不含轉(zhuǎn)基因成分。 轉(zhuǎn)基因生物或基因工程食品是DNA以自然界或傳統(tǒng)雜交中無法發(fā)生的方式改變的植物，最常見的原因是為了抗殺蟲劑或生產(chǎn)殺蟲劑。